環境保護部總工程師萬本太今日在出席“有機食品與食品安全”高端論壇上表示，環境保護部將進一步加大力度，推動有機產業規?；?、區域化發展，為控制農業源污染、保護和改善農村環境質量、引導食品安全水平的提升做出顯著貢獻。
萬本太指出，發展有機產業既有利于實現農民增收、農業增效、促進食品安全水平提升，又有利于保護環境、實現農業可持續發展。環境保護部重視推動有機產業的發展，將開展“國家有機食品生產基地”考核工作作為推動有機產業發展的具體抓手，作為落實國務院三定方案中規定的“指導全國生態農業建設”職責的具體行動，加以大力推進。
食品安全涉及每個人的身體健康，關系到每個家庭的幸福，近年來，食品安全事件頻頻出現，有的甚至危害到消費者人身安全，情況堪憂。萬本太指出，究其原因，農藥等農用化學品的不科學施用、產地環境的污染，尤其是土壤重金屬污染，采收、加工和貯運等各個環節相關的法規、制度和標準的不健全、監管能力不強等都是我們必須認真加以考慮的問題。國家對食品安全問題給予了高度關注，“十二五”規劃中明確指出了保證食品安全，加強食品監管的重要性，政府已經把食品安全提到了戰略高度。2010年，成立了國務院副總理李克強任主任、由15個部門組成的國務院食品安全委員會，開展了大量的工作，取得了明顯的成效。
有機食品不僅為人們提供了安全、健康的食品，也對保護自然生態環境、推動農業可持續發展有著重要的意義。近幾年，有機食品日益受到消費者的青睞與認可。據行業統計數據顯示，有機、綠色食品市場正以年均20％～30％的速度增長，2010年全球已形成800億美元的龐大市場。據預測，2015年中國有機農產品消費將達到248億～594億元的市場規模，有著巨大的發展空間。
一方面是國內外市場巨大的容量，另一方面是人們對安全食品消費的重視，這些都成為國內有機食品和綠色食品生產廠商擴大發展的契機。
中國有機食品和綠色食品博覽會暨論壇迄今已舉辦了7屆，是國內有機產業的重要活動，有著良好的社會聲譽。來自環境保護部、商務部、國家認監委的領導和國內外有關專家、消費者參加了論壇。